Financier sans beurre : une nutritionniste partage sa recette légère et moelleuse
Savourez des financiers plus légers vous intéresse ? Ça tombe bien, on connaît une recette sans beurre qui va vous régaler ! Une diététicienne-nutritionniste partage sa recette légère pour un goûter à tomber.
Le financier est un petit gâteau qui régale les enfants comme les adultes. Qui ne craquerait pas pour son moelleux incomparable et sa douce saveur d'amande. On aime s'en régaler à l'heure du goûter, et pour ne pas se priver, on vous a dégoté une version allégée. Cette recette sans beurre vous permet de faire l'impasse sur les matières grasses. On baisse les calories au compteur sans perdre de goût, absolument pas ! La diététicienne-nutritionniste Hanna Bensemhoun a partagé sur son compte Instagram @hannabens.diet une super recette, dans laquelle le beurre est délicieusement évincé.
Recette de financier : d'où vient le nom du gâteau ?La légende raconte que cette pâtisserie du XVIIe siècle, originaire de Nancy en Lorraine apparaît en 1890 à Paris. Un pâtissier nommé Lasnes, remet au goût du jour ce gâteau à base de poudre d'amandes autrefois appelé vistandine. Il fut longtemps mis au placard par méfiance. Son odeur d'amande amère, proche de celle du cyanure laissait craindre un empoisonnement. (...)
