Frites de courgettes : une diététicienne partage sa recette fondante qui change des pommes de terre

Savourez des frites avec un autre légume que les pommes de terre, ça vous dit ? En cette saison estivale, optez pour des courgettes qui sont délicieuses sous cette forme. Elles sont l'avantage d'être bien croustillantes à l'extérieur et ultra-fondantes à l'intérieur.

Avec les frites, c'est toujours la même rengaine, on utilise des pommes de terre. Non pas qu'elles ne soient pas bonnes, mais un brin d'originalité s'impose parfois. Pour changer, une diététicienne vous propose une belle recette de frites de courgettes : un type de plat dans lequel on n'a pas l'habitude de voir ce légume, mais qui vaut le détour. Ces frites sont particulièrement croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. De quoi faire craquer tous les becs salés, surtout les amateurs de frites.

Frites de courgettes : la recette facile au four d'une diététicienne

Voilà une recette de frites qui change des frites de pommes de terre. Profitez de la pleine saison du légume pour en concocter à la maison.

Ingrédients :

1 courgette2 oeufsChapelureFarineHuile d’oliveSelPoivre Herbes de ProvencePaprika

Préparation :

Lavez soigneusement la courgette. Coupez le légume en bâtonnets de tailles égales. Versez dans une assiette (...)