Frites maison à l'Airfryer : cette étape est indispensable pour un résultat croustillant !

Vous avez du mal à cuire vos frites maison à l'Airfryer ? Il vous manque sûrement cette étape de préparation, indispensable pour une cuisson homogène et une texture croustillante. Elle est facile et rapide à réaliser. On vous file la clé de la réussite !

L'Airfryer est un appareil très pratique pour préparer des frites ! Le procédé est simple, la cuisson est rapide et surtout, vous n'avez pas besoin d'huile. Sans matière grasse, les frites sont d'ailleurs beaucoup plus légères. Avec les frites surgelées, la cuisson n'offre généralement pas de surprise. Après quelques minutes dans l'Airfryer, les frites ressortent dorées et croustillantes. En revanche pour les frites maison, ce n'est pas la même histoire. Celles-ci peuvent être sèches et pas bien cuites. Pour éviter un tel résultat, et obtenir des frites maison bien croustillantes à l'Airfryer, on vous partage une étape indispensable lors de la préparation.

Frites maison à l'Airfryer : comment les rendre croustillantes ?

Quand vous préparez des frites maison à l'Airfryer, ne mettez surtout pas les pommes de terre fraîchement découpées à cuire. C'est l'échec assuré ! Au contact de l'air chaud, l'extérieur de la pomme de terre va se dessécher, (...)