Gâteau magique au chocolat : la recette bien gourmande pour le goûter à préparer en famille

Quand la pâtisserie se fait magique ! @amna.foodie dévoile sa recette du gâteau magique au chocolat, une douceur où une seule pâte se métamorphose en trois textures gourmandes après cuisson.

Si la pâtisserie est une science précise, elle sait aussi se parer d’un brin de magie. Le gâteau magique en est la preuve éclatante : une seule préparation donne naissance à trois couches bien distinctes après cuisson. Un flan dense à la base, une crème onctueuse au centre et une génoise aérienne sur le dessus. Un équilibre parfait entre moelleux, fondant et légèreté, qui intrigue autant qu’il régale. Amna, alias @amna.foodie, fait de la pâtisserie accessible son credo, avec des recettes qui allient simplicité et gourmandise pour ses 71 000 abonnés Instagram. Ce gâteau au chocolat, aussi ludique à préparer que délicieux, est idéal pour un goûter en famille ou pour émerveiller les papilles des plus gourmands. Et ce qui le rend encore plus irrésistible ? Sa texture qui évolue au fil des heures, devenant plus intense et fondante après un passage au réfrigérateur.

Un gâteau magique aux trois textures

Dans un saladier, battez 4 jaunes d’œufs avec 100 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez (...)