Goûter maison : la recette des mini cakes aux pépites de chocolat et fourrés de pâte à tartiner

Des mini cakes moelleux aux pépites de chocolat, avec un cœur fondant de pâte à tartiner… Un goûter maison à tomber en toute simplicité

Quand l’heure du goûter approche, c’est tout un imaginaire qui se réveille : le parfum du chocolat fondu, les doigts un peu collants, et ce petit frisson de bonheur en croquant dans un gâteau encore tiède. Avec ses mini cakes fourrés à la pâte à tartiner, Marion Blaise, alias Un Zeste de Marion, nous replonge en pleine madeleine de Proust. Suivie par plus de 226 000 gourmands sur Instagram, cette créatrice de contenu culinaire a conquis les réseaux avec sa cuisine accessible, joyeuse et ultra gourmande. Entre biscuits fleuris au caramel beurre salé, douceurs réconfortantes et astuces futées, elle invite à remettre les mains dans la farine sans pression. Ici, elle livre une recette simple mais redoutablement efficace : des gâteaux moelleux aux pépites de chocolat, fourrés d’un bâtonnet de pâte à tartiner caché en leur cœur. Une idée à la fois maligne et terriblement régressive, qui fera fondre petits et grands.

Derrière ce format familier se cache d’ailleurs une histoire toute britannique : le mot cake, venu de l’anglais, puise ses origines dans le vieux (...)