Halloumi : wrap, brochette, salade ... 3 recettes faciles et savoureuses pour prolonger l'été

Vous vous demandez comment préparer le halloumi autrement ? Voici trois idées faciles, généreuses et ensoleillées pour prolonger l’été dans l’assiette.

Après la feta grecque, la mozzarella et la burrata, place au halloumi. Ce fromage chypriote à la texture unique et au goût délicieusement salé est devenu un incontournable dans la cuisine moderne. Apprécié pour sa capacité à conserver sa forme à la cuisson, il se prête à une multitude de préparations, des plus simples aux plus raffinées. Voici sans plus attendre trois recettes à base de halloumi pour prolonger l’été, aussi simples à préparer que délicieuses à savourer.

3 recettes faciles à base de Halloumi

Le halloumi, comme ses cousins méditerranéens la feta et la mozzarella, peut se déguster cru arrosé d'un filet d'huile d'olive et accompagné de légumes. Le halloumi possède également la grande qualité de résister à la chaleur. Il est très facile de le cuisiner (grillé ou poêlé) car il conserve son goût et sa tenue. Voici nos 3 recettes faciles à cuisiner et vraiment savoureuses.

1. Salade Méditerranéenne au halloumi grillé

Ingrédients :

● 200 g de halloumi

● 1 concombre, coupé en dés

● 200 g de tomates cerises, coupées en deux

● 1 poivron rouge, (...)