La recette à adopter cet été : le clafoutis aux courgettes, tomates et chorizo
Quand le jardin et les étals de marché regorgent de bons légumes, on manque parfois d'idée pour changer un peu… Et si pour le dîner vous concoctiez un clafoutis version salée ? Par ici la recette !
Un clafoutis en version salée, en voilà une bonne idée pour le dîner ! C'est l'été et les étals regorgent de légumes de saison : courgettes, tomates, aubergines, poivrons… Pour les accommoder de manière originale, Femme Actuelle vous propose chaque jour des recettes faciles et gourmandes. Testez aujourd'hui le clafoutis aux courgettes, tomates et chorizo. "En manque d’idées pour cuisiner les recettes du jardin ?", l’influenceuse Sandra Bassi partage les différentes étapes.
Comment faire une pâte à clafoutis salé ?Pour 4 ou 5 personnes, commencez par éplucher en partie 400 g de courgettes. En effet, si la texture de la peau n’est pas très agréable, c’est elle qui apporte le plus de goût et de nutriments, la courgette étant essentiellement composée d’eau. Coupez-les en demi-rondelles et faites de même avec 250 g de chorizo. Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive et faites-y revenir les courgettes et le saucisson avec 2 gousses d’ail pressées et assaisonnez généreusement de sel, (...)
