La recette facile des samossas végétariens pois-chiche et feta
Pour un apéritif qui ravira tous vos convives – végétariens ou non –, misez sur de délicieux samoussas aux pois chiches et à la feta. Une recette partagée sur Instagram par la créatrice culinaire Victoria, connue sous le nom de slideforfood sur le réseau.
Quoi de mieux qu’un apéritif gourmand et fait maison pour régaler vos convives ? Exit les chips et le saucisson, et bienvenue aux délices réalisés avec des feuilles de brick. La créatrice culinaire Victoria, connue sous le nom de slideforfood sur Instagram, a partagé sa recette idéale avec des roulés façon samoussas aux pois chiches et à la feta accompagnés de leur sauce au yaourt. Une version facile à réaliser à la maison et qui, hormis la cuisson, ne vous prendra que peu de temps en cuisine. Notez que vous pouvez aussi les servir en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.
La recette des samoussas végétariensMixez les pois chiches avec la menthe, la coriandre – mettez les tiges puisqu’elles seront mixées –, le sel, le poivre, le jus de citron vert, l’oignon rouge, le piment, le garam masala et le cumin. Mélangez ensuite la préparation avec les pois chiches entiers, un filet d’huile d’olive et le fromage de feta que vous aurez préalablement (...)
