La recette qui change pour cet été : les tomates farcies soufflées !
Il ne reste plus beaucoup de temps pour profiter des dernières tomates de la saison. Une influenceuse a proposé une version originale et légère des tomates farcies, avec une garniture soufflée.
Un parfum de rentrée scolaire flotte dans l’air. C’est le signe que l’été approche de sa fin. Pour les gourmands, cela signifie qu’il ne reste plus que quelques semaines pour profiter des fruits et légumes d’été gorgés de soleil. En effet, tomates, poivrons ou aubergines ont besoin de soleil pour révéler leur véritable goût. Ceux et celles que l’on trouve hors-saison ne rivalisent pas et viennent généralement d’assez loin, ce qui a un impacte écologique non-négligeable. N’hésitez donc pas à vous lancer dans des recettes à la tomate en cette fin de vacances. Peut-être en avez-vous cependant assez de ces plats que vous avez largement dégusté au cours des derniers mois. Heureusement, il est toujours possible de décliner les classiques d’une manière originale.
Que faire de la chair des tomates farcies ?C’est ce qu’a proposé une influenceuse culinaire, avec une version revisitée des tomates farcies. Elle a ici proposé une version végétarienne, qui demandera don un peu moins de travail et seulement quelques (...)
