La recette très facile de la brioche à la vanille
Moelleuse, dorée et parfumée à la vanille, cette brioche minute a tout d’une grande — sauf la complexité. Une recette doudou signée Louloukitchen.
Il y a des parfums qui vous ramènent à l’essentiel. Celui de la brioche à la vanille, à la croûte nacrée et au cœur nuageux, a le pouvoir de suspendre le temps. À l’approche des beaux jours, alors que les matins s’allongent et que les goûters se font terrasse ou nappe de pique-nique, cette brioche délicatement sucrée trouve toute sa place. Et pour cause : elle a ce goût rassurant de l’enfance et cette simplicité qui séduit autant les néophytes que les lève-tôt du dimanche.
À l’origine de cette petite merveille, on retrouve Lou Elsener, alias @louloukitchen, suivie par plus d’un million de fidèles sur Instagram. Son univers célèbre la cuisine du quotidien avec un twist poétique et gourmand, et son livre “Aubergine, ricotta, thym & miel“ (Marabout) en est une parfaite illustration. Ici, pas de levée interminable ni de technique alambiquée : juste des ingrédients simples, une vanille bien choisie, et beaucoup de générosité. Une recette comme un câlin.
La brioche vanillée, la douceur dans son plus simple appareilCommencez par mélanger un sachet (...)
