Lasagne al ragù : la recette du nonna italienne

Envie de déguster des lasagnes à la viande comme en Italie ? Cette grand-mère italienne vous partage sa recette ainsi que ses secrets et astuces pour réaliser ce plat traditionnel italien.

Qui de mieux pour nous conseiller en cuisine italienne qu’une vraie grand-mère toscane ? Nonna Silvana, connue sous le nom de Nonna Silvi Official sur TikTok, partage sa recette de lasagne au ragù sur son compte à ses 1,9 million d'abonnés. En plus de partager tous ses secrets de grand-mère pour réaliser de savoureux plats italiens sur son compte, elle dévoile également ses recettes dans son livre de cuisine Il Libro Delle Ricette Della Nonna. Il est disponible à la livraison partout en Europe, mais uniquement en italien. Heureusement, une image vaut mieux que mille mots et en regardant les vidéos et les gestes de Nonna Silvana, on peut facilement réaliser ses petits plats. Voici la recette de ses vraies lasagnes italiennes.

Béchamel, sauce à la viande… les meilleures astuces d’une grand-mère italienne pour les cuisiner

Pour commencer, il faut réaliser la béchamel. Pour cela, dans une casserole, faites chauffer 1 l de lait. Dans une autre casserole, faites un roux en faisant fondre 100 g de beurre, puis (...)