Lasagnes façon bœuf bourguignon : la recette la plus gourmande de cet hiver

Voici une recette qui réunit délicieusement deux grands classiques de la cuisine italienne et française. Autant dire que ces lasagnes vont ravir tous les gourmands !

Vous hésitez entre un bon bœuf bourguignon "comme chez mamie" ou un plat de lasagnes bolognaise pour régaler votre petite famille ce week-end ? Et si vous combiniez les deux ? L’idée est loin d’être saugrenue, et ce n’est pas le TikTokeur Prochedelafaim qui nous dira le contraire. L’influenceur, qui régale plus de 21 200 followers avec ses recettes ultra gourmandes a encore frappé ! Il propose de réunir les deux plats qu’il trouve les plus réconfortants pour n’en faire qu’un seul. Certes, il vous faudra vous y prendre à l’avance pour la marinade et le temps de repos du bœuf bourguignon mais hormis cette petite exigence, vous allez voir que la recette ne demande pas de grande technicité. Et le résultat est tout simplement divin !

Un bœuf bourguignon fondant, base de cette recette de lasagnes

La première étape de la recette sera de préparer une marinade pour le bœuf bourguignon. Découpez 750 g de gîte de bœuf en gros morceaux et déposez-les dans un saladier. Ajoutez 2 carottes pelées et coupées en rondelles, 2 oignons pelés (...)