Madeleines au chorizo : la recette pour l'apéro vraiment toute simple qui fonctionne à tous les coups
Envie d’un apéro express et gourmand ? @martincuisto dévoile sa recette inratable de madeleines salées au chorizo et chèvre : moelleuses, parfumées et prêtes en quelques minutes !
On connaît tous les madeleines sucrées, ce petit gâteau emblématique au parfum d’enfance. Mais les avez-vous déjà testées en version salée ? Moins attendues, mais tout aussi irrésistibles, elles se déclinent à l’infini et sont parfaites pour un apéro maison sans prise de tête.
Avec son approche généreuse et sans prétention, @Martincuisto suivi par 214k abonnés, habitué des recettes simples mais gourmandes, propose ici une association chorizo-chèvre qui fonctionne à merveille. Le chorizo apporte une touche relevée et légèrement fumée, tandis que le chèvre fond dans la pâte pour une texture ultra-moelleuse. Une recette idéale pour un apéritif convivial, un brunch ou même un pique-nique improvisé !
Un classique revisité pour un apéro réconfortant et expressCommencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, battez 4 œufs avec une pincée de sel, puis ajoutez 150 g de farine tamisée et un sachet de levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Faites fondre 80 g de beurre, (...)
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