Marre des pommes de terre en accompagnement ? 98 idées recettes qui changent

En lieu et place des pommes de terre, il existe de nombreuses recettes d’accompagnements qui changeront et qui mettront en valeur vos plats principaux. Nous avons compilé nos idées recettes pour vous.

Les pommes de terre, quoique délicieuses dans leurs différentes formes possibles – frites, en purée, sautées… –, sont souvent l’accompagnement type des plats. Faciles à réaliser, elles plaisent au plus grand nombre. Mais elles peuvent aussi devenir redondantes. D’autant qu’il existe d’autres accompagnements délicieux à préparer pour un repas gourmand. Si vous en avez marre de servir des pommes de terre avec vos plats, nous avons compilé pour vous nos 98 recettes qui changent.

Des idées de recettes d’accompagnements

Pour changer des pommes de terre, mettez les légumes à l’honneur, en fonction de la saison bien évidemment. Choux-fleurs, brocolis, carottes, courgettes, aubergines, tomates… Ils se cuisinent de multiples façons différentes : en purée, en frites, rôtis au four, dans une salade ou dans un wok de divers légumes. Une bonne ratatouille maison peut aussi être un bon accompagnement. Pensez aussi aux haricots verts, au céleri, au panais, au rutabaga, aux navets pour vos accompagnements. (...)