Mini-cakes, muffins et madeleines salés : nos recettes apéro

Pour donner une autre dimension à vos apéritifs tout en rassasiant vos invités, les cakes, muffins et madeleines salés sont de bonnes solutions. Découvrez toutes nos recettes.

Avec un soleil qui se couche tard et des températures agréables même la nuit tombée, l’été est propice aux apéritifs dînatoires. Sur une terrasse ou dans un jardin, ces petites réunions décontractées sont un des plaisirs de la saison. Cela ne signifie pourtant pas qu’il faut se contenter du minimum. Non seulement des préparations maison sont un moyen de montrer votre considération à vos invités, mais il faut aussi prévoir des éléments suffisamment rassasiants pour tenir toute la soirée, au-delà des chips et autres biscuits. Pour cela, les cakes salés, mais aussi cannelés, muffins ou madeleines sont des choix judicieux. Ils calment la faim et peuvent facilement être préparés à l’avance. Ces mignardises individuelles sont faciles à manger avec les doigts et seront donc bien pratiques pour un apéritif en extérieur.

Quelles garnitures pour des cakes apéro ?

Les recettes de cakes, muffins et madeleines impliquent généralement du sucre. Mais il est très facile de s’en passer. En effet, elles contiennent souvent une bonne (...)