Mini hot-dogs pour l’apéro : la recette complètement addictive

Le retour du froid a au moins le mérite de mettre à l’honneur des recettes plutôt hivernales, comme les feuilletés apéritifs à la saucisse, ici retravaillés sous la forme de mini hot-dogs.

Avec la vague de froid qui s’est abattue sur la France alors que l’été n’est même pas officiellement terminé, on peut avoir des envies de recettes plus hivernales, ou d’apéritifs chauds. Les bouchées cuites au four ont souvent l’image de plats complexes ou longs à préparer. C’est pourquoi, bien souvent, pour un apéritif dînatoire décontracté, on se contentera de produits surgelés. Il existe pourtant bien des astuces pour préparer des amuse-gueules gourmands en quelques minutes. Et en l’espèce, les feuilletés sont rois. Il suffit en effet d’une tartinade, de quelques herbes ou d’une autre garniture pour faire d’un morceau de pâte feuilletée une bouchée savoureuse.

Un apéritif avec seulement quelques ingrédients

La plus populaire et simple est sans doute la saucisse feuilletée. Elle est à la fois économique et très simple à faire. Habituellement, on découpe de petits bouts de saucisses de type knack, puis on les enroule dans une bande de pâte feuilletée avant de les mettre au four. Mais on peut aussi revisiter (...)