Moussaka aux pommes de terre : la recette facile et généreuse qui plaira à tout le monde
Si vous aimez la moussaka, alors vous adorerez cette version aux pommes de terre, proposée par Sandrabssi sur son compte Instagram.
Emblématique de la gastronomie grecque, la moussaka est un vrai régal. Dans la recette traditionnelle, on la prépare avec de la viande hachée (agneau, bœuf ou veau, selon les goûts), des aubergines, des tomates et une sauce béchamel qui apporte de l’onctuosité et de la gourmandise. Sandrabssi propose de cuisiner une moussaka de façon un peu différente, en y incorporant des pommes de terre. Le résultat, un plat complet, gourmand et réconfortant, qui va assurément ravir vos papilles. Préparez-vous à régaler vos invités !
La recette de la moussaka aux pommes de terrePour cette recette prévue pour 6 personnes, commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Lavez et coupez 2 belles aubergines en tranches dans le sens de la longueur, et disposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson (utilisez 2 plaques pour ne pas que les aubergines se chevauchent). Salez, poivrez, arrosez d’huile d’olive et enfournez pour 30 minutes à 180°C, en retournant les aubergines à mi-cuisson et en les assaisonnant sur l’autre face.
Pendant ce temps, pelez et émincez 2 (...)
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