Muffins moelleux : 3 ingrédients magiques pour qu'ils soient comme des nuages
Quel plaisir gourmand de croquer dans un muffin maison à peine sorti du four ! Parfois, ces délicieux petits gâteaux sont un peu secs. Une créatrice culinaire a dévoilé sur TikTok ses trois ingrédients parfaits pour réaliser des muffins très moelleux.
S’ils viennent des États-Unis, les muffins ont conquis la France, à tel point qu’ils sont devenus un incontournable du goûter, mais pas uniquement puisque les adultes aussi les adorent ! Rien de plus agaçant que de passer du temps en cuisine pour déguster ensuite des muffins trop secs. Il existe plusieurs astuces pour éviter cet écueil. La créatrice culinaire Angélique, connue sous le nom de Madame fait des gâteaux sur les réseaux sociaux, a révélé sur TikTok les trois ingrédients à ajouter dans la préparation des muffins pour qu’ils soient aussi moelleux qu’un nuage.
Les ingrédients magiques pour les muffinsIl existe donc trois ingrédients magiques qui donnent un moelleux incomparable à vos muffins. Le premier est l’huile en remplacement du beurre. La raison ? Contrairement au beurre, elle ne fige pas après le refroidissement. La crème liquide apporte du moelleux et une saveur parfaite tandis que le yaourt apporte de l’onctuosité. En utilisant (...)
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