Omelette aux épinards : la recette facile et gourmande parfaite quand on a envie de manger léger

Après les excès des fêtes, vous avez besoin d’un peu de légèreté dans votre assiette ? Cette omelette aux épinards frais fera admirablement l’affaire. Délicieuse et simplissime, c’est la recette parfaite au lendemain du repas de Noël.

Pour certaines familles, Noël se fête le 24, mais aussi, le 25 décembre. Ainsi, quand on arrive au terme de ce marathon culinaire, les estomacs sont souvent un peu barbouillés. Qu’on ne parle plus d’huîtres, de foie gras ou de chapon avant l’année prochaine ! Après les agapes des fêtes, la tendance est plutôt à la légèreté. Bouillons, soupes et poêlées de légumes sont les bienvenues afin de reprendre un rythme plus équilibré, mais si vous n’êtes pas contre un peu de gourmandise, cette omelette aux épinards frais est exactement ce dont vous avez besoin.

Cette idée, on l’a empruntée à la créatrice de contenu culinaire surnommée Ameliezen25 sur TikTok. La cuisinière suivie par près de 37 000 personnes est une pointure dans le domaine de la cuisine saine et savoureuse. Les repas riches et copieux de ces derniers jours ont probablement perturbé vos organismes, l’appétit n’est pas forcément au rendez-vous ce 26 décembre, ainsi, cette omelette aux épinards qui (...)