Pas d'idée pour l'apéro du réveillon ? Régalez vos invités avec des minis aumônières au Brie et aux lardons

Régalez vos invités avec des mini-aumônières au brie et aux lardons, une recette croustillante et fondante. Une idée parfaite pour un apéro festif, rapide et savoureux !

Envie de surprendre vos convives avec une idée d’apéritif à la fois chic et rapide ? Ces aumônières gourmandes, imaginées pour la saison des fêtes par @sophievdvlle, créatrice culinaire suivie par 30 000 abonnés sur TikTok, sont un véritable concentré de saveurs. Simples à préparer et festives, elles combinent la douceur du brie, le croquant des feuilles de brick, et le fondant des oignons caramélisés. Une recette idéale pour un réveillon réussi sans stress.

Des mini-aumônières gourmandes et festives pour l'apéro du 31 décembre

Pour préparer ces aumônières, commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Dans une poêle, faites revenir 2 oignons émincés avec un filet d’huile d’olive ou la graisse des lardons. Ajoutez une pincée de sel, du poivre, des herbes de Provence, une cuillère à soupe de miel et une pincée de sucre pour les caraméliser légèrement. Une fois les oignons bien fondants, réservez.

Dans la même poêle, faites revenir 100 g de lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Découpez des carrés ou (...)