Pas le temps de cuisiner ? Cette délicieuse papillote de saumon aux légumes va vous sauver votre dîner !

Le chef Théo Lignani a proposé sa recette de saumon en papillote aux légumes d’automne. Elle est très rapide à faire et permet de limiter la quantité de vaisselle les soirs de flemme.

Il est souvent difficile de concilier un repas équilibré et savoureux avec la fatigue du quotidien. C’est pourquoi il est toujours bon d’avoir sous la main quelques "recettes de la flemme" qui ne nécessitent pas trop de travail ou de temps. Pour cela, le pavé de saumon est bien pratique. Ce poisson ne nécessite pas une cuisson trop longue, peut être préparé aussi bien au four qu’à la poêle et se marie à de nombreuses saveurs. Le chef influenceur Théo Lignani a proposé la recette que sa mère lui cuisinait lorsqu’elle ne voulait pas se compliquer la vie. Il s’agit d’un saumon en papillote qui pourra être dégusté sans assiette. Parfait pour ceux qui n’aiment pas faire la vaisselle après le repas.

Les légumes d’automne et la sauce parfaite pour accompagner le saumon

Pour trois personnes, prévoyez 400 g de pavé de saumon que vous découperez en parts égales, puis assaisonnez-les simplement de sel et de poivre. Le saumon peut être associé à bien des légumes. Pour profiter des saveurs de l’automne, le jeune chef (...)