Pâte à cookies : 12 idées créatives et ultra régressives pour revisiter la cookie dough

En tant que pâtissière en herbe, vous ne résistez jamais à l’appel de la pâte à cookies… Et si l’on vous disait qu’il était possible de faire bien plus que des biscuits avec ce doux mélange aux pépites de chocolat ? Tour d’horizon des nombreuses possibilités délicieusement sucrées à faire avec de la cookie dough !

Il n’y a pas de meilleur plaisir que de savourer des cookies tout juste sortis du four… Qu’ils soient à base de farine ou de flocons d’avoine, ils font le bonheur des petits comme des grands gourmands. C’est un goût dont vous ne pouvez vous lasser et pourtant… vous souhaitez explorer d’autres horizons en cuisine. Car oui, il est possible de préserver la gourmandise des traditionnels “chocolate chip cookies” et d’oser de nouvelles recettes. Après tout, la pâte à cookies est tout ce qu’il y a de plus malléable. Elle s’adapte donc à diverses préparations. Allez, on se retrousse les manches !

Est-ce qu’on peut manger de la pâte à cookies crue ?

Tout comme pour la pâte à gâteau crue, vous n’êtes pas du genre à résister face à un bol rempli de pâte à cookies. Et pourtant, cette fâcheuse habitude est loin d’être la meilleure pour votre santé. La farine de blé peut être contaminée par (...)