"Personne n’a le droit de rentrer dans ma cuisine !" : Christophe Michalak nous dévoile les coulisses de son repas de Noël
D’une famille à l'autre, le repas de Noël est très différent. Dans certains foyers, on reste des heures à table, dans d’autres, comme chez Christophe Michalak, on fait plutôt dans la simplicité et bien entendu, la convivialité. Dans un récent entretien, le chef pâtissier esquisse les contours de son 25 décembre.
Chaque famille a sa propre vision de Noël. Votre soirée du 25 décembre ne ressemble à aucune autre et il va de même pour chaque foyer qui célèbre cette fête religieuse. Ce soir-là, certaines maisons prennent des allures de banquet où les invités se délectent des mille et une recettes soigneusement préparées par leurs hôtes, quand d’autres privilégient un dîner en petit comité. La simplicité, c’est ce que prône Christophe Michalak pour son repas de Noël. Le chef pâtissier a horreur de sortir de table au petit matin. Lors d’une interview qu’il nous a récemment accordé, le roi de la pavlova nous a raconté les coulisses de son 25 décembre. Des moments de joie en famille, des lieux fantastiques et bien sûr, beaucoup de gourmandise !
"Personne n’a le droit de rentrer dans ma cuisine" : Christophe Michalak nous raconte son repas de Noël uniqueQue l’on soit un chef pâtissier mondialement (...)
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