Poivronnade : la recette de dips aux poivrons ultra-crémeuse parfaite pour l’apéro
Crémeuse, pleine de saveurs et ensoleillée, la poivronnade mérite de se faire une petite place parmi les autres tartinades à l’apéritif. Cette purée de poivrons se déguste aussi bien sur des toast qu’en garniture de divers plats. Sa texture onctueuse et sa saveur riche devraient séduire de nombreux palais. La rédac’ de Voici vous dévoile la meilleure recette de la poivronnade !
Bouchées, verrines, cakes salés, dips et tartinades font le bonheur des convives à l'apéritif qui signe le début du week-end. Bien entendu, on y retrouve les traditionnels houmous, taramas, tapenades, tzatzikis et autres guacamoles mais un soupçon d’originalité est toujours le bienvenu. Et pour cela, rien ne vaut le bassin méditerranéen et le Moyen-Orient pour trouver l’inspiration afin de préparer des mezzés aussi gourmands que colorés ! Alors pour impressionner vos invités, pourquoi ne pas miser sur cette délicieuse recette de poivronnade ? Avec des blinis, des crudités, des petits toasts grillés ou même des chips, c’est un pur régal.
Qu’est-ce qu’une poivronnade ?La poivronnade est une préparation culinaire typique des régions méditerranéennes, particulièrement prisée en Provence et en Catalogne. À l’image du (...)
