Polpette et boulettes de viande : 36 recettes bien savoureuses
Pour faire plaisir à toute la famille, les boulettes de viande sont une valeur sûre. On peut d’ailleurs les décliner avec différentes compositions ou selon des traditions culinaires de différents pays.
Avec la rentrée scolaire, bien des parents vont devoir recommencer à se creuser la tête pour proposer des plats familiaux pour le dîner. Il faut qu’ils plaisent à tous, ne soient pas trop chronophages et qu’on puisse intégrer des produits sains. Pour être sûr de faire plaisir aux enfants, on peut miser sur les boulettes de viande. Leur texture moelleuse les rend faciles à manger, même pour les plus petits. L’aspect peut aussi rassurer les enfants, parfois hostiles à découvrir de nouveaux produits. On peut ainsi intégrer de nouvelles saveurs plus facilement pour éduquer leur goût. Elles ont aussi un côté ludique et gourmand. Par ailleurs, on pourra parfois proposer aux enfants d’aider en cuisine, puis qu’elles nécessitent souvent d’être façonné à la main. C’est une occupation constructive qui ajoutera surement à l’intérêt des enfants pour ce plat.
Quelle viande dans les boulettes ?Les boulettes sont souvent des plats populaires. Aujourd’hui on pense généralement aux boulettes à base de bœuf. (...)
