Purée de légumes : nos recettes faciles et gourmandes qui plairont à toute la famille

Régressives et réconfortantes, les purées apportent une touche de gourmandise à vos repas, tout en permettant aux enfants de manger des légumes. Voici nos recettes pour que vos repas familiaux soient réussis.

Rien de tel qu’une délicieuse purée de pommes de terre pour vous apporter du réconfort alors que les jours raccourcissent. Mais plus que des pommes de terre, choisissez des légumes de saison à cuisiner en purée ou en écrasé. Non seulement, ces plats seront tout aussi gourmands, mais en plus, ils seront remplis de vitamines. Et pour les enfants récalcitrants, cette façon de cuisiner les légumes devrait leur permettre de se régaler ! Envie de purées faciles pour toute la famille ? Nous avons compilé pour vous nos meilleures recettes.

Des recettes de purées de légumes

À chaque saison ses délicieux légumes à cuisiner de multiples façons. Comme le recommande tout bon nutritionniste, ajouter des légumes à chaque repas est primordial pour un bon équilibre dans l’assiette. Alors si vous aimez la purée de pommes de terre, n’hésitez pas à remplacer le tubercule par des légumes de saison. Optez pour des recettes avec de la patate douce, du brocoli, du céleri, de la carotte, du potiron, du fenouil, (...)