Qualité du sommeil : 18 aliments riches en tryptophane pour mieux dormir

Pour mieux dormir, une alimentation saine et riche en tryptophane est idéale. Certains aliments de notre quotidien contiennent une bonne quantité de cet acide aminé. Steak de bœuf, parmesan, haricots rouges, amandes... découvrez la liste complète.

Le tryptophane est un acide aminé précieux pour la santé. Il est dit essentiel, c'est-à-dire indispensable au bon fonctionnement de l'organisme. Il aide principalement à conserver une humeur au beau fixe et à mieux dormir. C'est à partir de cet acide aminé qu'est synthétisée dans le cerveau la sérotonine, aussi appelée l'hormone du bonheur, puis sécrétée la mélatonine, l'hormone du sommeil. Comme le tryptophane se fait rare dans l'organisme - seulement 1 % des acides aminés du corps sont du tryptophane - il est nécessaire d'en apporter par l'alimentation. À cet effet, on vous dresse la liste de 18 aliments riches en tryptophane qui vous aideront à bénéficier d'un sommeil de qualité.

Sommeil : quels sont les aliments riches en tryptophane ?

Le tryptophane est un acide aminé qu'on retrouve dans les protéines animales et végétales. Il est important d'ingérer du tryptophane par notre alimentation. Une alimentation riche en tryptophane favorise l'endormissement (...)