Quels sont les meilleurs mousseurs à lait ? Notre comparatif 2023
Équipement incontournable des amateurs de cappuccino, macchiato, flat white, café latte, chocolat chaud et autres boissons lactées, le mousseur à lait permet d’obtenir en un clin d’œil une mousse de lait onctueuse et aérienne. Combien faut-il débourser pour s’offrir un modèle performant ? Selon quels critères le choisir ? Et quel mousseur acheter ? Les réponses dans notre comparatif.
Si vous disposez d’une machine à café automatique avec broyeur qui prépare déjà les recettes lactées, vous n’avez sans doute pas besoin d’un mousseur à lait. En revanche, si ça n’est pas le cas et que vous souhaitez vous régaler de temps en temps ou surprendre vos invités avec un bon cappuccino ou un chocolat chaud, cet appareil peut s’avérer un compagnon bien utile. Il permet d’obtenir facilement et rapidement une mousse à la texture parfaite, que ce soit à partir de lait d’origine animale ou de boissons végétales. On peut aussi utiliser ces mousses pour agrémenter une soupe ou une entrée, par exemple.
Si d’autres moyens existent pour faire mousser du lait – le fouetter à la main en le chauffant par exemple ou avec la buse vapeur d’une machine à café, ces méthodes nécessitent un peu de technique et d’entraînement (…)
