Qu’est-ce que la Dense Bean Salad devenue virale sur Tik Tok ?

Popularisée sur TikTok, la Dense Bean Salad est devenue une référence en matière de repas sain, équilibré et facile à réaliser. 

Depuis plusieurs mois, Violet Witchel, créatrice de contenus suivie par presque 3 millions d'abonnés, partage sur Tik Tok des recettes d'une salade aujourd’hui devenue virale : la Dense Bean Salad. Ces vidéos rencontrent un succès massif sur les réseaux sociaux, cumulant des millions de vues et attirant les adeptes de cuisine maison et saine.
Witchel, qui s'est autoproclamée la « Dense Bean Salad girl », traduit littéralement « la fille de la salade de haricots denses » a introduit le concept de cette salade comme la recette idéale pour le  « meal prep », cette pratique qui consiste à préparer ses repas en avance pour les jours à venir. Elle explique en effet que préparer une grande quantité de salade chaque semaine aide à « manger sainement et facilement ». 

Une salade complète et nutritive 

La Dense Bean Salad de Witchel est, comme son nom l’indique, une salade particulièrement « dense », préparée avec différents types de haricots tels que les haricots rouges, les haricots noirs, les pois chiches ou encore les fèves, combinés avec divers ingrédients tels que des légumes frais, de la viande, du fromage et une vinaigrette qui imprègne le tout. Si elle peut être dégustée dès sa préparation, elle gagne à reposer au réfrigérateur : plus elle repose, plus les ingrédients ont le temps de...