Quiche pomme de terre et lardon : la recette gourmande et sans prise de tête parfaite pour un soir de semaine

Envie d’une recette simple et gourmande qui plaira à toute la famille ? Une influenceuse a réuni les bonnes saveurs de l’hiver dans une quiche à base de pommes de terre et de lardons.

Les vacances de Noël sont terminées. Pour bien des familles, il va falloir recommencer à penser en plats du quotidien, faciles et rapides à préparer pour le repas du soir, et qui plairont à tous. Ces plats basiques seront les bienvenus après des semaines marquées par les mets raffinés et les heures passées en cuisine. Comme l’a fait remarquer la météo ces derniers jours, l’hiver est bien là. Les plats réconfortants ne seront donc pas de refus, et permettront aussi de surmonter la fameuse déprime de janvier. Quand on veut faire simple tout en faisant plaisir aussi bien aux adultes qu’aux enfants, l’association du fromage, des pommes de terre et des lardons est une valeur sûre. On n’est cependant pas obligé de préparer une tartiflette ni même de miser sur le reblochon. L’influenceuse Merline, dont la chaîne "lepetitcoingourmand3" rassemble plus de 160 000 fans sur TikTok, a proposé de cuisiner ces produits en quiche feuilletée.

Faut-il cuire les pommes de terre avant de les mettre au four ?

Pour ce genre de (...)