Quiche, tarte, pizza : toutes nos recettes pour cuisiner les légumes d’été

Le soleil amène son lot de légumes de saison. Cuisinez-les dans de multiples recettes réconfortantes comme les tartes, les quiches et les pizzas.

Réalisez des plats colorés et irrésistibles avec les légumes du soleil. Qu’ils soient rôtis ou qu’ils servent de garniture à vos tartes, quiches et pizza, les légumes du soleil permettent de faire le plein de vitamines et de saveurs. On vous propose de les (re)découvrir dans des recettes aussi réconfortantes que gourmandes.

C’est quoi les légumes du soleil ?

Les légumes du soleil sont des légumes qui comme leur nom l’indique ont besoin de beaucoup de soleil pour pousser et être vraiment savoureux. Ce sont donc des légumes d’été. Il n’est donc pas étonnant d’y retrouver la tomate ou encore l’aubergine, la courgette et les poivrons. On les utilise généralement pour faire une savoureuse ratatouille, un tian aux mille couleurs, des lasagnes 100 % légumes et pas seulement. Et pour cause, ils se marient très bien ensemble.

Quiche, tarte, pizza… Dans quels plats sublimer les légumes du soleil ?

Aubergine, courgette, tomates, poivrons : tous ces petits légumes se cuisinent dans divers plats vraiment succulents. À l’apéritif, vous pouvez les préparer dans (…)