Recette pour le goûter : découvrez le meilleur gâteau au chocolat de France, originaire de l’Aisne
Le meilleur gâteau au chocolat de France a désormais un nom… et un visage ! Terence de Ladoucette, jeune pâtissier de 26 ans originaire de l’Aisne, a conquis un jury de fins gourmets lors d’un concours orchestré par le célèbre François-Régis Gaudry.
La recette du meilleur gâteau au chocolat de France vient de l'Aisne, selon François-Régis Gaudry et son équipe dans l’émission "On va Déguster" sur France Inter, un dessert a su conquérir le cœur des jurés et des gourmands. Ce gâteau exceptionnel, imaginé par Terence de Ladoucette, un jeune chef pâtissier de 26 ans installé à Heidelberg en Allemagne, est bien plus qu’un simple dessert : c’est une ode à son histoire familiale.
François-Régis Gaudry partage la recette de ce gâteau au chocolat de l’Aisne, considéré comme le meilleur de FranceBaptisé "Le gâteau au chocolat du Moulin de Vaurseine", ce chef-d’œuvre rend hommage au lieu où vivaient les grands-parents de Terence de Ladoucette dans l'Aisne (d'où il est également originaire). La recette a été transmise et revisitée par sa grand-mère, sa mère et sa sœur. Découvrez sans plus attendre comment réaliser ce dessert primé, par François-Régis Gaudry, qui allie simplicité, technique et un goût (...)
