Recette simple pour l'apéro : la tartinade au poivron et fromage de chèvre

Pour changer du houmous et du tzatziki, essayez cette tartinade au poivron et au fromage de chèvre. Une recette ensoleillée parfaite pour l’apéro !

Si vous voulez créer la surprise ce soir à l’heure de l’apéritif, alors cette tartinade est faite pour vous ! La Tiktokeuse Poutivacook a imaginé un dip à base de poivrons grillés, de fromage de chèvre et de basilic frais. Servie avec du pain toasté, cette recette qui sent bon l’été et les saveurs méditerranéennes devrait titiller les papilles de vos invités. En prime, avec ce dip, vous ferez le plein de vitamines et de calcium, tout en restant léger, car il ne contient ni huile, ni crème. Que demander de plus ?

La recette de la tartinade au poivron et au fromage de chèvre

Pour réaliser ce dip, commencez par couper 150 g de poivrons grillés en morceaux et déposez-les dans un bol mixeur.

Ajoutez 10 feuilles de basilic et 300 g de fromage de chèvre frais. Incorporez 2 cuillères à café de moutarde, une pincée d’ail en poudre, du sel, du poivre et un soupçon de paprika.

Mixez jusqu'à obtenir une texture assez lisse puis transférez la tartinade dans un bol. Servez frais, avec du pain grillé. Vous pouvez également accompagner cette tartinade de pain (...)