Risotto aux courgettes : cette recette ultra crémeuse va enchanter vos papilles
S’il se déguste toute l’année, le risotto est un véritable plaisir à partager lorsque le mercure est à la baisse. Réconfortante et généreuse à souhait, cette spécialité italienne se décline selon toutes vos envies en faisant la part belle à vos légumes préférés. Rien que pour vous, découvrez la recette infiniment gourmande du risotto aux courgettes !
Tout droit venu du nord de l’Italie, le risotto fait partie de ces plats qui rendent vos repas aussi chaleureux que conviviaux. Pourtant, sa préparation peut paraître légèrement intimidante pour les non initiés. En réalité, les bons gestes et le choix des ingrédients vous permettront à coup sûr de réaliser à la perfection cette spécialité italienne. Et une fois la technique de base maîtrisée, rien ne vous empêche de revisiter la recette originale pour mettre à l’épreuve vos talents culinaires. Envie de caractère ? Misez sur le risotto aux champignons ! Besoin de réconfort ? Incorporez du fromage comme du gorgonzola ou du parmesan. Fan de légumes ? Osez le risotto aux courgettes !
Quel est le meilleur riz pour un risotto ?Ne vous avisez pas d’utiliser votre riz habituel comme le riz basmati ou le riz thaï pour mijoter votre risotto. Il vaut (...)
