Salade de courgettes : la recette originale de Laurent Mariotte
Découvrez la recette estivale de salade de courgettes et haricots coco de Laurent Mariotte. L’animateur propose un mélange rafraîchissant qui allie le croquant des courgettes et la douceur des haricots coco.
La salade de courgettes et haricots coco offre un festival de couleurs et de parfums qui nous évoque les saveurs de l’été ! Laurent Mariotte, animateur de l’émission Petits Plats en Équilibre diffusée sur TF1, nous dévoile ses astuces pour la réussir à la perfection ! Croquante et super facile à réaliser, cette recette est idéale pour un déjeuner léger ou un accompagnement sain lors d’un repas d’été. Pour donner une touche d’originalité à votre salade, essayez d’ajouter des herbes fraîches finement ciselées juste avant de servir. Du basilic frais, de la coriandre ou encore de la menthe apportera une note méditerranéenne à votre plat.
Une recette estivale et originaleLes ingrédients de la recette pour 6 personnes :1 kg de haricots cocos frais2 petites courgettes2 oignons cébette1 bouquet garni1 citron1/4 de botte de persil plat1 gousse d’ailHuile d’oliveSel gris fin, poivre du moulin, piment d’EspeletteLes étapes de la recette :Écossez les cocos. Déposez dans une grande casserole, (…)
