Salade de pâtes au pesto rosso : la recette facile inspirée de Cyril Lignac
Pour vous régaler en famille ou entre amis avec une recette aux accents italiens, une créatrice culinaire a dévoilé sur TikTok sa recette de salade de pâtes au pesto rosso. Une version inspirée de Cyril Lignac.
Les recettes de pâtes italiennes se comptent par dizaines : spaghetti bolognaise, tagliatelles à la carbonara, bucatini cacio e pepe ou les tant aimées des enfants, les coquillettes au jambon et au fromage. Pour changer un peu de ces classiques indémodables, Garance Jonquois, une créatrice culinaire, a dévoilé sur TikTok sa recette facile et ultra-gourmande de salade de pâtes au pesto rosso. Une recette inspirée de celle du chef Cyril Lignac.
La recette de la salade de pâtesCommencez par couper une courgette en demi-lunes assez fines. Déposez ces dernières dans un saladier, avant de verser dessus de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Mélangez bien et mettez de côté. À côté de cela, faites cuire des pâtes – la créatrice culinaire a choisi des penne, mais vous pouvez prendre tous types de pâtes courtes – et des petits pois surgelés. Coupez la poitrine fumée en lardons que vous allez faire revenir quelques minutes à la poêle. Lorsque vos petits pois sont cuits, plongez-les dans (...)
