Salade fatteh comme dans les restaurants libanais : la recette parfaite à reproduire à la maison

Envie de déguster une salade fatteh aussi bonne qu’au restaurant libanais ? Découvrez cette délicieuse recette facile à réaliser qui combine des aubergines grillées et du pain pita croustillant.

Des aubergines frites, une sauce crémeuse, des pains pitas croustillants, de la grenade... Cette recette a tout ce qu’il faut pour ravir les papilles des plus gourmands. Cette salade originale et comme au restaurant libanais est proposée par la créatrice de contenu culinaire Lou Elsener, connue sous le nom de Loulou Kitchen sur Instagram. Quand elle ne partage pas ses petits plats avec ses 1,3 million d’abonnés sur les réseaux sociaux, la cuisinière les dévoile dans ses livres de recettes, Tomate, feta, huile d’olive & citron, publié en mars 2023, et Aubergine, ricotta, thym & miel, en avril 2024. Sa cuisine est chaleureuse, gourmande et toujours pleine de soleil, et avec sa recette de fatteh, vous allez vous régaler.

Aubergine, pain libanais… La salade fatteh va faire voyager vos papilles

Ce plat typique du Moyen-Orient va vous faire voyager. Cette recette de fatteh est facile à réaliser et aussi délicieuse qu’au restaurant libanais. Pour faire cette salade gourmande, commencez par éplucher et (...)