Salades de pâtes : nos 30 meilleures recettes pour l’été
Rapides à faire et super rafraîchissantes, les salades de pâtes ont la côte durant la saison estivale. Découvrez le top 30 de nos meilleures recettes à emporter.
En gratin, en sauce… Les pâtes sont toujours trop bonnes ! Avec l’arrivée des beaux jours, on préfère cuisiner ce féculent en salade. Que vous ayez un déjeuner au bureau, un pique-nique ou une sortie en plein air, ce plat complet constitue une option équilibrée et satisfaisante. mettre dans sa salade de pâtes ? On vous propose nos 30 meilleures idées à emporter partout cet été.
Comment faire une salade de pâtes ?Choisir les bonnes pâtes
La première étape pour préparer une salade de pâtes réussie est de choisir le bon type de pâtes. Optez pour des variétés qui se marient bien avec les autres ingrédients et qui conservent leur texture même après avoir été réfrigérées. Les penne, les farfalle, les fusilli ou les coquillettes représentent d’excellents choix, car ils retiennent bien la sauce et les autres ingrédients.
Une cuisson al dente
Lorsque vous faites cuire les pâtes, assurez-vous de les cuire al dente. Cela signifie qu’elles doivent être encore légèrement fermes lorsqu’on les mord. Les pâtes al dente gardent leur consistance (…)
