Saumon fumé et foie gras : les tops produits testés et approuvés par la rédaction

A l'approche de Noël, la rédaction cuisine a dégusté des produits de marques distributeurs. Saumon et truite fumés, foie gras… Découvrez vite notre sélection !

Lors de notre test réalisé mi-octobre, les rayons n'étaient pas encore entièrement garnis des produits de Noël. Nous avons donc pris contact avec les enseignes de la grande distribution afin de recevoir leurs collations festives issues des marques de distributeurs. Ces produits, disponibles dans les hypermarchés, supermarchés, discounters ou enseignes spécialisées comme Picard et Thiriet, connaissent une popularité croissante, représentant près de 40 % des ventes. Avec des prix inférieurs de 20 à 30 % par rapport aux grandes marques historiques, ils s'adaptent à tous les budgets, du très économique aux produits haut de gamme.

Certaines références étaient à peine sorties des chaînes de production, parfois sans emballage définitif. Nous avons tout goûté avec soin ! Notre test a été réalisé sans préjugés et guidé par l’esthétique, la texture et la saveur. Les saumons et truites fumés ainsi que les foies gras retenus dans cet article ont su séduire unanimement nos palais exigeants.

Saumon et truite fumé : fiez-vous aux labels et aux (...)