Soupe comme chez mamie : 57 recettes toutes simples et gourmandes pour se remémorer de bons souvenirs

Ah, la bonne soupe de mamie ! Réconfortante, bienfaisante et surtout très savoureuse, elle rappelle à tous de doux souvenirs d’enfance. Voici nos meilleures recettes, comme chez mamie !

Aux poireaux, aux pommes de terre, avec ou sans viande, les soupes nous régalent tout l’hiver (et même au-delà !). Et c’est bien connu, rien ne vaut un bon plat comme chez mamie. Mitonnée avec amour, simple mais pleine de saveurs, la soupe réchauffe les cœurs et les âmes. Qu’elle soit juste préparée avec des légumes ou qu’elle soit enrichie de jambon ou de fromage, pour constituer un vrai repas à elle seule, la soupe réconfortante de nos grands-mères nous rappelle des souvenirs inoubliables et très gourmands.

Des soupes aux bons légumes de saison

Le secret de la réussite d’un plat, c’est avant tout les ingrédients qui le composent. Et la soupe n’échappe pas à la règle. Pour préparer une bonne soupe, misez sur les légumes de saison. En hiver, poireaux, choux, carottes et cucurbitacées de toutes sortes (potiron, potimarron, butternut) sont au meilleur de leur forme et pleins de saveurs. C’est également en pleine saison qu’ils sont gorgés de vitamines et de minéraux. Belle occasion de faire manger des légumes (...)