Soupe de lentilles corail et carottes de Laurent Mariotte : la recette pas chère et réconfortante

Envie d'une recette rapide à faire mais pas moins gourmande ? Laurent Mariotte nous partage une soupe de lentilles de corail et carottes. Voici les étapes pour réussir ce plat.

L'hiver est encore bien installé, alors tous les moyens sont bons pour se réchauffer. Et quoi de mieux qu'une bonne soupe ? Dans son émission phare Petits plats en équilibre sur TF1, le chroniqueur culinaire Laurent Mariotte a vu juste. L'animateur nous propose une recette de soupe de lentilles corail et carottes, un potage bien réconfortant mais aussi consistant.

Envie d'autres recettes d'hiver de Laurent Mariotte ? Laissez vous tenter par sa soupe à l'oignon gratinée, son pot-au-feu réconfortant ou bien par sa tourte au confit de canard et potimarron.

Découvrez notre recette de salade de lentilles !

Une recette simple et savoureuse

Avec cette soupe, vous ne passerez pas des heures aux fourneaux puisqu'elle ne nécessite que 20 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson. En plus d'être rapide, cette recette a tout pour plaire, elle est bon marché ! Pour la faire il suffira d'un petit paquet de lentilles corail. Mais qu'est-ce que la lentille corail ? "Il s'agit d'une belle légumineuse, d'une lentille rouge décortiquée (...)