Spaghetti all’amatriciana : la recette de pâtes dont tout le monde raffole en Italie

Pour un plat de pâtes express et gourmand, essayez la sauce all’amatriciana. Avec la tomate et le guanciale, une charcuterie italienne typique, vous obtiendrez un goût authentique et généreux. Simple et rapide, cette recette mettra l’Italie dans votre assiette sans effort.

Au cœur du mois de novembre, les soirées fraîches appellent des repas réconfortants et faciles à préparer après une longue journée. Pour un dîner qui ravira tout le monde sans passer des heures en cuisine, pensez aux pâtes accompagnées d'une sauce maison. Envie d’une touche italienne authentique ? Essayez les pasta all’amatriciana. Rapide à préparer, cette sauce à base de tomate et de guanciale change des sauces habituelles et apporte une chaleur bienvenue. Pour ceux qui manquent de temps, l'influenceur culinaire Oscar Monnier a même partagé sa version express sur les réseaux sociaux, parfaite pour un repas aussi convivial que savoureux.

La recette de cette sauce à mi-chemin entre la bolognaise et la carbonara

Originaire de la ville d’Amatrice, comme son nom l’indique, il s’agit d’une sauce à base de tomates. Elle est cependant plus simple et surtout plus rapide à faire que la fameuse sauce bolognaise, qui a besoin de (...)