Tajine de poulet : 30 recettes originales qui vont plaire à tout le monde
La cuisine berbère est à l'origine de plats hautement savoureux comme le tajine de poulet. Aux olives, citron confit, aux légumes d'hiver, à la Marocaine... À chaque famille sa manière de le préparer et aujourd'hui, on vous propose 30 recettes originales qui mettront tout le monde d'accord.
Le tajine est un plat traditionnel de la cuisine du Maghreb. De l'Algérie à la Tunisie, en passant par le Maroc, la préparation de ce met très populaire n'est pas la même. À chacun sa façon de faire ! La recette du tajine est un précieux secret que les familles se transmettent de génération. Ainsi, il existe mille et une façons de le réaliser, même l'ingrédient principal, à savoir la viande, varie selon les cultures. Traditionnellement, on le cuisine avec de l'agneau, mais on peut aussi y glisser du bœuf ou du poulet. Cette dernière version, plus économique, mais oh combien savoureuse, se décline, elle aussi, à l'infini. Autant de possibilités de se régaler, voilà une promesse qui ne risque pas de décevoir les gourmands. Pour les cuisiniers qui aimeraient découvrir de nouveaux horizons culinaires, voici nos 30 meilleures recettes de tajine de poulet. Aussi originales que faciles à concocter, les papilles (...)
