Tarte fine aux courgettes et à la ricotta : la recette gourmande qui nous rappelle l'été
À l'approche de l'automne, cette tarte aux saveurs de fin d'été est parfaite pour prolonger le plaisir des légumes de saison. Facile à préparer, elle peut être dégustée tiède ou froide, selon vos envies. Avec ses ingrédients qui capturent les derniers rayons du soleil, cette recette signée Charlotte Chateau se marie aussi bien avec un repas convivial qu'avec un déjeuner léger.
La courgette, star de la saison estivale, trouve ici un bel équilibre avec la ricotta pour une tarte à la fois légère et pleine de saveurs. La cuisinière Charlotte Chateau revisite ce grand classique en proposant une version simple et gourmande, qui se prête aussi bien à un dîner express qu'à une soirée entre amis. Pas besoin de techniques élaborées ni d'ingrédients difficiles à dénicher : quelques produits du quotidien suffisent pour préparer cette tarte. En quelques minutes, vous obtenez un plat qui met en valeur la douceur de la courgette, tout en profitant des dernières saveurs de l'été. Un incontournable à essayer avant que l'automne ne s'installe définitivement !
Comment faire des lamelles de courgettes ? La technique facileCommencez par tailler 2 courgettes en lamelles à l'aide d'un économe. Inutile de les (...)
