Tarte tatin aux aubergines et fromage frais : la recette de Cyril Lignac prête en 30 minutes chrono
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Le chef Cyril Lignac séduit tous les jours nos papilles à travers son émission Tous en cuisine diffusée sur M6. Le lundi 28 août 2023, il nous enchante avec une recette des plus alléchantes : une tarte tatin aux aubergines et fromages frais.
Une tarte salée est déjà délicieuse en soi, mais lorsqu’il s’agit d’une tarte tatin salée, la gourmandise est décuplée ! Le lundi 28 août 2023, dans l’émission Tous en cuisine diffusée sur M6, Cyril Lignac nous a présenté une création spéciale : une tarte tatin aux aubergines, au fromage frais et aux épices douces. Pour concocter ce plat, pas besoin de stresser car la liste des ingrédients est concise et le temps de préparation ultra-rapide. Alors aux fourneaux pour comment préparer cette tarte tatin à la fois conviviale et équilibrée en un tour de main.
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Une recette fraîche et rapide à préparerLes ingrédients de la recette pour 4 personnes :3 aubergines1 pâte feuilletée rondeQuelques feuilles de coriandreFleur de selHuile d’olive
Pour la tartinade aux tomates :
150 g de feta ou yaourt frais pas trop crémeux120 g de tomates séchées et confites à l’huile d’olive1 cuillère à café de paprika (…)