Tempura de crevettes faciles : la recette super rapide pour régaler tout le monde à l'apéro

Sur son compte Instagram, Gwen.mtba dévoilé sa recette de tempura de crevettes hyper-rapide et hyper-gourmande, qui va régaler vos invités à l’heure de l’apéro !

Vous êtes las des cacahuètes, des chips et des tomates cerises à l’apéro ? Et si vous prépariez des tempuras de crevettes ? Ces fritures très tendance tout droit venues du pays du Soleil Levant sont très simples à réaliser et absolument irrésistibles. N’ayez crainte, il ne vous faudra que quelques ingrédients pour réaliser cette recette addictive à souhait. Des crevettes, de la chapelure, de la farine, un jaune d’œuf, et le tour est joué ! Suivez les conseils de notre instagrameuse et régalez-vous !

La recette des tempuras de crevettes

Commencez par décortiquer des crevettes grises. "Surtout, laissez bien la queue, c’est hyper important", précise Gwen.mtb. Pensez également à ôter la membrane noire sur le dessus (c’est le tube digestif de l’animal, pas très agréable au goût !).

Ensuite, dans un grand bol, fouettez un jaune d’œuf avec environ 15 cl d’eau pétillante, 100 g de farine et un peu de sel.

Passez les crevettes dans l’appareil à tempura puis dans la chapelure panko (une chapelure typiquement japonaise).

Faites chauffer de (...)