Testez la tarte magique salée aux courgettes, burrata et miel
Pour un repas préparé rapidement et délicieux, testez la tarte magique aux courgettes, à la burrata et au miel. Une recette dévoilée par une créatrice culinaire sur TikTok.
La saison des courgettes n’est pas encore terminée alors autant en profiter ! La créatrice culinaire Lou Elsener a partagé une recette gourmande de tarte salée végétarienne, très facile à réaliser à la maison avec des courgettes, de la burrata et du miel. Légume star de l’été, la courgette s'accorde, en effet, très bien avec des fromages italiens comme la burrata. Idéal pour un repas estival, ce plat léger peut aussi se partager à l’apéritif pour prolonger encore les douces soirées estivales.
La recette de la tarte magiquePliez les feuilles de filo en accordéon puis enroulez-les sur elles-mêmes et mettez-les dans un moule à cake. Passez les courgettes et l’oignon rouge à la mandoline ou découpez-les finement au couteau. Battez les œufs avec du persil – ou des herbes de votre choix – la crème et le pesto, salez et poivrez. Disposez les lamelles de courgettes et d’oignon dans le moule en les intercalant, puis ajoutez de l’huile d’olive et le mélange d’œuf battu et de pesto. Ajoutez des pistaches concassées sur le dessus (...)
