Tourtes et feuilletés festifs : 66 recettes faciles pour l'entrée ou le plat

Envie d’une entrée ou d’un plat qui mêle croustillant et fondant ? Découvrez nos meilleures idées de tourtes et feuilletés, parfaites pour régaler vos convives durant les fêtes.

Les tourtes et feuilletés, véritables plats régressifs de vos tables festives, allient tradition et convivialité. Ces préparations, qui séduisent petits et grands, sont parfaites pour réchauffer les cœurs en hiver. Leur secret ? Une pâte dorée et croustillante qui enveloppe des garnitures gourmandes : volaille, champignons, légumes de saison ou encore fruits de mer. L’avantage de ces mets ? Leur grande polyvalence : une tourte au confit de canard et foie gras en plat principal ou des mini-feuilletés aux épinards et ricotta en entrée suffisent à transformer un repas en un moment inoubliable. Et pour couronner le tout, ces recettes peuvent être préparées à l’avance, idéales pour éviter le stress des derniers instants.

Explorez toutes les créations gourmandes possibles avec une pâte feuilletée !

Les tourtes et feuilletés salés se déclinent sous de nombreuses formes, parfaites pour l’entrée comme pour le plat principal. Côté tourtes, on trouve des classiques à la viande (bœuf, volaille, gibier), aux légumes (épinards, (...)