"Une étoile, ça ne se décroche pas en une émission de télé !" : l'avis très tranché de Laurent Mariotte sur la nouveauté de Top Chef

Le gagnant de Top Chef pourra décrocher une étoile Michelin, une annonce qui fait débat. Laurent Mariotte met en garde : une étoile se mérite sur des années, pas en une émission.

Cette année, Top Chef frappe fort avec une annonce inédite : le gagnant de cette 16ᵉ saison pourrait décrocher une étoile Michelin pour son restaurant éphémère. Une collaboration jamais vue entre l’émission et le célèbre guide gastronomique, qui intrigue autant qu’elle interroge. Car si Top Chef est devenu une vitrine incontournable pour les jeunes chefs, certains estiment qu’une étoile ne devrait pas se gagner à la télévision, mais au fil d’un travail rigoureux et d’une constance prouvée sur plusieurs années. Parmi les voix qui s’élèvent contre cette initiative, Laurent Mariotte se montre particulièrement sceptique. L’animateur de Petits Plats en Équilibre sur TF1, figure incontournable de la cuisine populaire en France, met en garde contre un possible effet de “miroir aux alouettes”, une illusion trompeuse qui pourrait faire croire aux jeunes chefs qu’une étoile se décroche facilement, alors qu’elle est normalement le fruit de plusieurs années d’excellence et de rigueur. Il s’inquiète ainsi d’un affaiblissement (...)