Verrines pour l'apéro : nos idées de recettes fraîches et pas trop compliquées pour cet été

Les apéritifs sont un des petits plaisirs de l’été. On peut leur donner une dimension plus raffinée en proposant des verrines. Découvrez nos idées de recettes faciles.

Durant l’été, les jours sont longs, et les apéritifs également. On organisera plus facilement des apéros dînatoires durant cette période, car on pourra aisément profiter des terrasses et des jardins. Il faudra alors parfois voir plus loin que les amuse-bouches habituels. Passer un peu de temps en cuisine plutôt que de verser des chips dans un bol donnera à ce moment une tout autre dimension. On peut notamment miser sur les verrines. Elles apportent de la sophistication et ne sont pas nécessairement difficiles à réaliser, même en grande quantité. Selon la recette, elles peuvent être préparées à la chaîne. Découvrez notre sélection de 30 verrines estivales faciles à faire.

Profiter des fruits et légumes de l’été

Pour des verrines d’été, on s’orientera plutôt vers des recettes assez fraîches. La première règle est bien sûr d’utiliser des produits de saison. On peut bien sûr penser à la tomate, mais sa consistance et sa taille ne sont pas forcément les plus adaptées aux verrines. C’est pourquoi on l’utilisera souvent sous forme (...)